美食与人文的温暖邂逅
2022年推出的美食纪录片《求鲜四季》，由知名纪录片导演李立执导，以四季更迭为时间线，走访中国各地寻找最时令的食材与烹饪方式。该片在B站独播后引发热议，豆瓣评分高达8.9分，并荣获2022年金熊猫奖最佳纪录片提名。
四季轮回中的美食故事
影片以二十四节气为线索，分为春生、夏长、秋收、冬藏四个篇章。从云南的松茸采摘到山东的海参捕捞，从江南的莼菜采摘到东北的酸菜腌制，镜头跟随各地普通人的生活轨迹，记录他们与食物之间的情感联结。特别打动人的是第三集"秋收"中，80岁的王奶奶坚持用古法制作柿饼的段落，让无数观众泪目。
平凡人物的美食人生
影片没有明星大厨，主角都是普通劳动者：采茶女工阿香、渔民老李、牧羊人巴特尔...导演用细腻的镜头语言展现了这些"食物守护者"的执着与热爱。特别是第二集中，阿香为了采到最嫩的明前茶，每天凌晨3点就上山的场景，配上她"茶叶就像我的孩子"的独白，成为全片最动人的片段之一。
社交媒体上的暖心评论
@吃货小分队：看完立刻订了去云南的机票！松茸那段看得我口水直流，更感动的是采菇人那句"大山给什么我们就吃什么"的质朴智慧。
@纪录片爱好者：这才是真正的"舌尖上的中国"续作啊！没有刻意煽情，就是老老实实记录普通人和食物的故事。
@城市牧羊人：作为都市白领，看到巴特尔放牧时唱的长调突然哭了。我们离土地和食物本源太远了...
美食之外的心灵治愈
《求鲜四季》最珍贵的不只是美食本身，而是通过食物展现的中国人的生活哲学。当镜头对准黑龙江的捕鱼人破冰时的笑脸，或是江南老奶奶腌菜时颤抖的双手，观众感受到的是对生活的热爱与敬畏。正如导演所说："想拍的不是菜谱，是中国人'应时而食'的生命智慧。"
在这个快节奏的时代，《求鲜四季》像一碗温热的家常汤，提醒我们慢下来，感受季节的馈赠。你记忆中最有"季节感"的一道菜是什么？不妨在这个周末，试着用当季食材做顿饭，体验下影片传达的生活之美。
